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Menu classique
Entrée
Saumon gravlax sur vinyle sablé aux olives noires et lit de brousse aux herbes, vinaigrette douce acidulée à l’échalotte
Plat au choix
Lasagne patte d’éléphant aux poulpes
OU
Pithiviers de pintade sauce année 70 aux raisins secs et champignons
Dessert
Tarte au chocolat rétro et sa chantilly